Gourmet Pasta Piatto

ti aiuto a far pace con il cibo!

Scopri un approccio alternativo per fare (davvero) pace con il cibo senza essere più a dieta!

Meno regole
più spontaneità

Per ritrovare il giusto equilibrio
nell'alimentazione e non solo.

Abbuffate

Fame emotiva

Regole

Ascolto dei segnali di Corpo

Chi sono

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Valentina Maimone
Dietista Nutrizionista

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Benvenutə!

 

Mi chiamo Valentina, sono laureata in Dietistica, mi occupo quotidianamente di sviluppare contenuti per darti delle basi definitive per approcciarti all’alimentazione in modo spontaneo e neutrale. 

 

Adoro vivere il cibo e l’attività fisica con spensieratezza e tranquillità 🌸

 

Dopo la laurea ho conseguito il titolo di di esperto in Nutrizione Sportiva-SANIS e parallelamente ho seguito il corso di Intuitive Eating tenuto dal London Centre for Intuitive Eating.

Attualmente sto frequentando il Master AIDAP sui Disturbi dell’Alimentazione e del Peso.

 

Nel percorso che svolgeremo insieme non ci saranno regole, sgarri, alimenti “buoni” o “cattivi”; ogni alimento potrà essere presente nel tuo piatto.

 

Anche io come te ho avuto un rapporto difficile con il cibo, alla continua ricerca di diete e di metodi diversi per cambiare le mie forme. Solo dandomi modo di sperimentare in prima persona l’intuitive eating ho piano piano raggiunto l’equilibrio e la fiducia in Corpo e nei suoi segnali.

Abituiamoci ad un concetto diverso di "prima" e "dopo"..
  • "sono sempre a dieta"

  • "alterno momenti di restrizioni ad abbuffate"

  • "non posso fidarmi di me stessə intorno al cibo" 

  • "sto attentə tutto il giorno per poi perdere il controllo"

  • "mangio di nascosto"

  • "il mio peso fa yo-yo"

  • "evito gli eventi sociali"

  • "non posso tenere certi alimenti in casa"

  • "ogni volta che mangio mi sento in colpa" 

  • "non sento la fame"

  • "sento la sazietà come una sensazione molto spiacevole"

  • "se mangio di più cerco di compensare"

  • "la mia alimentazione comprende tutti gli alimenti"

  • "mangio seguendo i segnali di Corpo"

  • "ho riscoperto la soddisfazione quando mangio"

  • "il cibo è diventato neutrale"

  • "se mi fa piacere, esco volentieri a mangiare con amici/parenti/partner"

  • "non mi sento in colpa per quello che mangio"

  • "mi sento liberə di mangiare ciò che mi va"

  • "non controllo più ossessivamente ciò che posso mangiare"

  • "ho riscoperto il piacere di mangiare"

  • "non penso più a come poter compensare"

prima

dopo

Le mie consulenze

Croissant alla fragola

Alimentazione Spontanea e Consapevole

50,00€ - 90,00€

 

Un percorso pensato per riscoprire la serenità, la libertà alimentare e i nostri segnali corporei.

A piccoli passi ci avvicineremo a una condizione di neutralità nei confronti dell'alimentazione e allo stesso tempo recupereremo un po' di spontaneità nelle scelte alimentari.

Dove: In studio (Genova, via Zara 9/1) o Online (Skype o Zoom)

cibo salutare

Consulenza Online

Quando: martedì, mercoledì, giovedì

Costo:  50,00€ - 90,00 €

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Consulenza online One-Shot

Quando: martedì, mercoledì, giovedì

Dove: Skype, Zoom, Facetime

Costo:  80 €

Una chiacchierata per far luce sulla tua alimentazione o per la gestione dei pasti (famiglia, turni di lavoro, sport)

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Workbook Alimentazione Gentile

In questo eBook troverai tanti strumenti per abbandonare o ammorbidire certe regole che modulano in modo ferreo e poco gentile il nostro modo di mangiare o di fare attività fisica. Attraverso una parte teorica e una parte pratica, imparerai quali sono i meccanismi alla base di questi processi e come poter integrare queste informazioni per attuare dei cambiamenti concreti e benevoli

€ 35,00

cibo salutare

Consulenza in studio 

50,00€ - 90,00€

Dove: Genova, Via Zara 9/1

Quando: Lunedì pomeriggio 14.30 - 19.00

Venerdì 9.00-13.00 e 14.30-19.00

Durata: Primo incontro circa 60'-75'

Incontri successivi circa 45'

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Corso di Alimentazione Gentile

Un percorso online di 6 settimane
in cui alimentazione e corpo
diventano tuoi alleati per fiorire

Alimentazione intuitiva

Impariamo come poter tornare a fidarci del nostro corpo e non più di regole imposte dall'esterno... un passo alla volta! Condividiamo con te le basi dell'educazione alimentare e tanti esercizi per aiutarti in questo processo.

Mindfulness e yoga

Utilizziamo la Mindfulness, lo Yoga della Gentilezza e la Compassion come strumenti per aiutarci a conoscere meglio il corpo e le emozioni e a prendere contatto con la nostra parte saggia e intuitiva.

famiglia gentile

Condividi il tuo percorso con altrə guerrierə gentilə e ritrovate insieme la vostra libertà, fiducia e connessione nel rapporto con il cibo e con le emozioni.

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